(de) Frankreich, Union Communiste Libertaire AL #310 - Debatte über Ökologie und Tierursachen (2/2) (en, it, fr, pt)[maschinelle Übersetzung]

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Di Dez 8 08:33:37 CET 2020


Jocelyne Porcher (Inrae): "Bauernzuchtin Koexistenz mit zellulärer Landwirtschaft 
ist illusorisch" ---- Welche Rolle spielen Tiere in menschlichen Gesellschaften ? 
Es ist ein zentraler Punkt der ökologischen Reflexion, an dem zwei wichtige 
ethische Fragen zusammenlaufen: das Leiden und die Ausbeutung von Tieren 
einerseits und das der Tierhaltung andererseits. wird vom Kapitalismus bestimmt, 
in dem Bauern von einem System ebenso ausgebeutete Subjekte sind. Geht es darum, 
die Zucht so zu verwalten, wie sie existiert, ihren ökologischen Fußabdruck, das 
Leiden von Tieren und Menschen zu verringern ? Geht es im Gegenteil darum, sich 
vollständig von diesem Modell zulösen? Und wie ? Alternative Libertaire lädt 
diese Debatte in seine Kolumnen ein.
Jocelyne Porcher ist Forscherin und Soziologin am Nationalen Forschungsinstitut 
für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt (INRAE). Sie beschäftigt sich mit 
Mensch-Tier-Beziehungen und der Frage der industriellen Tierproduktion. In ihrer 
neuesten Arbeit Cause Animale, Cause du Capital , hebt sie die Existenz von 
Verbindungen zwischen Aktivistenorganisationen für die "tierische Sache" hervor, 
einem bestimmten Zweig der Agroindustrie und landwirtschaftlichen Start-ups. 
Handy erweitern.

Lesen Sie auch: "Kombination von Tierursache und Antikapitalismus" , Alternative 
Libertaire, November 2020.
Libertäre Alternative : Wie sind Sie auf die Idee gekommen, an diesem Thema zu 
arbeiten?

Jocelyne Porcher, Tierursache, Kapitalursache,
Le Bord de l'eau, 2019, 120 Seiten, 12 Euro.
Jocelyne Porcher: Tatsächlich geht mir die Idee über den langen Zeitraum meiner 
Forschung zum Prozess der Industrialisierung der Zucht durch den Kopf. Im 19. 
Jahrhundert theoretisiert die Tierwissenschaft das Tier als "Tiermaschine" und 
beauftragt, mit den Zieltieren zusammenzuarbeiten, um tierische Materie und 
Gewinne zu produzieren. In dieser Logik habe ich bereits die Möglichkeit einer 
Produktion von Tiermaterie ohne Tiere mit Zellkultur unterstrichen, in Tod ist 
nicht unser Beruf[1], den ich 2003 veröffentlicht habe. Aber es ist aus Von den 
ersten Presseartikeln, die über "Fleisch in vitro" veröffentlicht wurden, habe 
ich mich 2010 wirklich mit dem Thema befasst, indem ich ein erstes Papier 
veröffentlicht habe[2].

Wer sind die Gruppen, die heute daran arbeiten, die zelluläre Landwirtschaft zu 
entwickeln, und was sind ihre Ambitionen?

Jocelyne Porcher: Die zelluläre Landwirtschaft (cell-ag), die die Herstellung von 
Ersatzstoffen für tierische Produkte (Fleisch, Milch, Eier, Käse usw.) aus der 
Biotechnologie bezeichnet, wird als moderne Form der Landwirtschaft vorgestellt. 
Im Gegensatz zur "Massentierhaltung", die als Folie dient, behauptet sie, gut für 
Tiere, Menschen und den Planeten zu sein. Weil es sich als innovative Form der 
Landwirtschaft darstellt, wird der Begriff "Kulturfleisch" dem Begriff 
"In-vitro-Fleisch" oder sogar sauberes Fleisch vorgezogen .

Die Gruppen, die an dieser Produktion interessiert sind, sind sowohl die neuen 
Marktteilnehmer - Biotech-Unternehmen, Start-ups, die von Milliardären und 
Investmentfonds unterstützt werden - als auch Fleisch- und Milchhersteller, die 
darauf warten, es zu sehen Wie sich der Wind tatsächlich dreht, investieren Sie 
auch in Ersatz. Ihr gemeinsames Ziel ist Profit. Es gibt keine andere, trotz der 
großen Ansprüche von Zellzuchtinvestoren zugunsten von Tieren. Wenn das Schicksal 
der Tiere sie interessiert hätte, hätten sie fünfzig Jahre lang handeln können. 
Cellular Farming birgt das Risiko, dass wir uns mehr multinationalen Unternehmen 
unterwerfen, bis einige dies nicht zu schätzen scheinen.

Können wir sagen, dass zwischen der Anti-Arten-Bewegung und diesen Industriellen 
eine Absprache von Interesse besteht?

"Im Gegensatz zur 'Massentierhaltung', die als Folie dient, behauptet die 
'cell-ag', gut für Tiere, Menschen und den Planeten zu sein."
Jocelyne Porcher: Die Absprache von Interessen zwischen den Promotoren der 
cell-ag und den Theoretikern und Verbänden, die die tierische Ursache behaupten, 
ist offensichtlich. Dies ist leicht zu verstehen, da sie das gleiche Ziel 
verfolgen: eine Landwirtschaft ohne Viehzucht aufzubauen. Weil "Zucht", immer von 
seinen Gegnern als Oberbegriff ohne Unterschied zwischen der Tatsache der 
Tierzucht und der Produktion von Tiermaterial verstanden, Tiere, "den Planeten" 
und die menschliche Gesundheit zerstören soll . . Beide haben dieselben Argumente 
und stützen sich auf dieselben theoretischen Quellen.

In Frankreich veranschaulichen zwei Beispiele diese Absprache. Zunächst die 
Finanzierung von L214 durch eine amerikanische Stiftung, das Open Philanthropy 
Project (1,1 Millionen Euro). Diese Summe wurde für Unterstützungskampagnen zur 
"Aufdeckung" der Geflügelsektoren in Frankreich verwendet. Die Informationen 
gingen 2017 ins Internet und L214 musste sich rechtfertigen und 
rechenschaftspflichtig sein.

Wie ich in Cause Animale, Cause du Capital , zeige , besteht die Rolle der 
Verbände darin, die "Massentierhaltung" zu kritisieren, so dass die cell-ag den 
Verbrauchern letztendlich vorzuziehen scheint. Dies geschieht auch mit dem 
"Referendum für Tiere", das von drei französischen Milliardären zusammengestellt 
wurde. Dieses Referendum verdeutlicht ungehemmt die Verbindungen zwischen 
Investmentfonds und Tierrechtsverbänden.

Es geht offenbar darum, die "Fabrikfarm" abzureißen . Aber um es durch was zu 
ersetzen? Kein Wort zu diesem Thema im Referendumsvorschlag, außer einer "Open 
Air" -Verpflichtung im Jahr 2040! Darüber hinaus bezieht sich der Begriff "Open 
Air" nicht unbedingt auf nichtindustrielle landwirtschaftliche Systeme, und bis 
2040 besteht eine gute Chance, dass die Produkte der cell-ag bereits in die 
Regale eingedrungen sind.

Was ist das soziale Projekt, das diese Gruppen zumindest aus 
ernährungsphysiologischer Sicht vorschlagen?

Jocelyne Porcher: Dieses Referendum ermöglicht es uns, das zugrunde liegende 
gesellschaftliche Projekt genau zu verstehen. Es geht darum, angeblich alles zu 
ändern, damit sich nichts ändert und das Geschäft das Geschäft bleibt. Warum 
enthält das von Milliardären und Tierrechtsverbänden vorgeschlagene Referendum 
keinen Artikel zur Förderung der Bauernzucht ? Zum Beispiel würden industrielle 
Systeme abgerissen und durch Tausende von Bauernhöfen ersetzt.

Nichts davon in ihrem Projekt. Es geht implizit darum, industrielle Systeme durch 
cell-ag zu ersetzen. Ihr Projekt setzt daher das aktuelle Muster fort. Um es 
schnell auszudrücken: industrielle Biotech-Lebensmittel für einige und 
Qualitätsprodukte für andere. Abgesehen davon, dass es absolut illusorisch ist, 
sich vorzustellen, eine Bauernzucht in Koexistenz mit cell-ag nachhaltig erhalten 
zu können. Multinationale Unternehmen wollen kein Stück vom Kuchen, sie wollen 
den ganzen Kuchen.

Was wären Ihrer Meinung nach die Alternativen, um als antikapitalistische 
Aktivisten zu werben, um nicht zwischen Agrarindustrie einerseits und 
Lebensmittel-Start-ups andererseits hängen zu bleiben? in vitro?

Jocelyne Porcher: Unterstützen Sie wirklich die Bauernzucht. Es ist die einzige 
nichtkapitalistische Alternative zu industriellen Systemen.

Interview von Vincent (UCL Var), Arbeitsgruppe Landwirtschaft

Bestätigen

[1] Jocelyn Porcher, Tod ist nicht unsere Aufgabe , L'Aube, 2003.

[2] "Fleisch in vitro, das Endstadium ? », Die politische und parlamentarische 
Überprüfung Nr. 1057, 2010.

https://www.unioncommunistelibertaire.org/?Jocelyne-Porcher-Inrae-Un-elevage-paysan-en-coexistence-avec-l-agriculture


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