(de) Anarchistische Gruppe Freiburg: Lohn oder Hohn? Über Arbeit in der Gastro reden...

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In der Gastronomie haben wir oft mit erheblichen Missständen zu kämpfen: Niedrige Löhne, 
unbezahlte Arbeits- und Überstunden, miserable Arbeitsbedingungen, Arbeitsrechtsverstöße 
(unbezahlter Urlaub, keine Lohnfortzahlung im Krankheitsfall, Einbehalten von 
Trinkgeldern), Personalknappheit, geringe Wertschätzung, Diskriminierungen - insbesondere 
sexistische und rassistische. ---- Die Chef*innen haben dabei meist freie Hand, da sich 
niemand wehrt. Dies liegt einerseits an der unzureichenden Kenntnis bezüglich des 
Arbeitsrechts und der Kampfmöglichkeiten, andererseits an der Angst vor Jobverlust oder 
mangelnder Konfliktbereitschaft, da der jeweilige Job nur als temporäre Zwischenstation 
geplant ist. ---- Die FAU Freiburg hat deswegen eine Kampagne für einen Lohnspiegel in der 
Gastro initiiert. Auf diese Art kann Lohntransparenz hergestellt werden - im einzelnen 
Betrieb und vielleicht sogar in ganz Freiburg. Auf dass niemand, der einen neuen 
Gastro-Job anfängt, künftig schlechter bezahlt wird als andere Gastro-Angestellte, und 
alle Bescheid wissen, wie hoch die Löhne im Moment sind. Dieses Werkzeug könnte es uns 
ermöglichen, die Löhne im Gastro-Bereich nach oben zu drücken!

-> Umfrage für Gastro-Arbeiter*innen: http://bit.ly/2BEJBeM
-> Flyer zur Kampagne: http://bit.ly/2GwB24P