(pt) France, Alternative Libertaire AL #268 - Auto-gestão: A conquista do pão não está à venda! (en, it, fr) [traduccion automatica]

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Sexta-Feira, 27 de Janeiro de 2017 - 09:02:17 CET


Bakery auto-gerida em Montreuil (93) desde 2010, o espaço para o intercâmbio reconhecido, 
o pão Conquest sempre apoiou o movimento social. Agora ela precisa de ajuda por sua vez, 
para melhorar a produção, as condições de trabalho e seu projeto político. ---- A 
conquista do pão, é uma padaria orgânica auto-gerida, mas é também o fruto do trabalho 
coletivo usado por trabalhadores comprometidos, quer assalariados ou não. Juntos, eles 
demonstraram que sua padaria é um projeto político e social que faz sentido, 
economicamente viável e investiu nas lutas sociais e vida de bairro. ---- Desde sua 
criação em 2010, a padaria tem evoluído: fomos de quatro a dez, aumentamos nosso horário 
de funcionamento, que iniciou e apoiou vários projectos: tarifas sociais, vendendo o 
benefício de lutas, a doação de pão migrantes e migrante ... Hoje ela vive um período de 
transição: a nova equipe assume, apoiado pelos fundadores! Com base no nosso sucesso e 
apoio dos clientes e clientes, AMAP, os moradores e residentes, associações, ativistas, 
decidimos nos comprometemos a continuar a aventura por ficar na para a auto-gestão.

Nosso pão é bom, mas para melhorar ainda mais a sua qualidade, e os bolos, precisamos de 
equipamentos, por exemplo, uma câmara de fermentação. Para melhorar as condições de 
trabalho, é necessário trabalhar na loja. A padaria tem mostrado que a autogestão é 
válido, ainda hoje ela quer progredir nessa lógica.

A ferramenta de produção a serviço de outra visão de mundo

A nova equipa vai abrir um laboratório de produção não só para fazer pão, mas também para 
a realização de iniciativas militantes: intercâmbio de conhecimentos, a utilização 
colectiva do local, ... Vemos cheia de oficinas, formação específica, iniciações à 
padaria, ou portas abertas em todo o pão, com profissionais, escolas, moradores e 
habitantes de Montreuil, de amapiens e amapiennes ... Vemos também lá um espaço culinário 
oficinas fortemente desejada por associações de bairro.

A conquista do pão é um espaço de experiência coletiva de uma ferramenta de produção a 
serviço de outra visão do mundo - apoiar ativistas coletivos, sindicatos, organizações 
políticas e lutas. É um modelo para outros projetos. É através do nosso trabalho, mas 
também através comerdes deste pão e que nos apóiam desde o início. Para ela viver, 
precisamos da sua ajuda: precisamos de 35 000 para a câmara de crescimento, o trabalho na 
loja e no lanches laboratório. Obrigado.

A equipe da conquista do pão

Você pode enviar seu cheque nominal à conquista do Pão: A conquista do pão, 47, rue de 
Beaune, 93100 Montreuil.

http://www.alternativelibertaire.org/?Autogestion-La-Conquete-du-pain-n


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